かんたん
日々のおやつ。
島カボチャ
水分が多めで
食べなれている
ホクホクのカボチャを
イメージして
お料理をすると
なんだか
思い通りに
ならないことも多い、
"お菓子に使うといいよ"
そんな言葉を思いだし
久しぶりに作った
カボチャのプリン*
蒸したカボチャを
すり潰して
豆乳
玄米甘酒
葛粉
寒天
お塩少々
お鍋で合わせて
固めるだけ。
てんさい糖の
カラメルソース
アクセントには
レーズンを。
野菜そのものを
たっぷり頂けて
栄養満点な
子どもたちのおやつ*
ごはんのような
おやつ、
毎日のおやつには
ぴったり*
よ～く冷やして
つるりんと、
いただきます～
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